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Aplicação da lógica fuzzy na análise sensorial de pão de forma enriquecido AGRIAMBI
Cavalcanti,Mônica T.; Silva,Flávio L. H. da; Cavalcanti,José H. F.; Florentino,Eliane R.; Florêncio,Isanna M.; Moreira,Ricardo T..
A lógica fuzzy vem sendo aplicada em diversas áreas do conhecimento e nela cada variável possui um conjunto de funções de pertinência representadas em um universo X as quais geralmente exprimem o conjunto de variáveis linguísticas do sistema. Neste trabalho se propõe uma discussão sobre a utilização da lógica fuzzy na aceitação sensorial, a partir da opinião dos provadores quanto ao pão de forma enriquecido com amêndoas e proteínas de faveleira (Cnidosculus phyllacanthus (Mart.) Pax. et K. Hoffm.). Observou-se que o método fuzzy desenvolvido é de fácil utilização e o usuário do sistema só necessita encontrar a curva do centro de gravidade (CG) com maior valor final para indicar a amostra de maior aceitação, podendo utilizar as derivadas das curvas CG no...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Faveleira; Aceitação global; Teste de aceitação.
Ano: 2013 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-43662013000200012
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Efeito da inclusão de fontes lipídicas na dieta de cabras em lactação sobre os parâmetros sanguíneos Ciência e Agrotecnologia
Silva,Guilherme de Lira Sobral; Silva,Aderbal Marcos de Azevêdo; Nóbrega,Giovanna Henriques; Azevedo,Solange Absalão; Pereira Filho,José Morais; Mendes,Rodrigo de Souza.
Conduziu-se o estudo do perfil metabólico, com o objetivo de avaliar o estado nutricional ou possíveis distúrbios metabólicos que podem comprometer a saúde e, consequentemente, o desempenho do rebanho. No presente trabalho foi avaliado o perfil metabólico de cabras em lactação, submetidas a dietas com diferentes fontes de lipídios. Foram utilizadas 16 cabras da raça Saanen com peso vivo médio de 35 Kg e produção média diária de 1,2 kg de leite, distribuídas em quadrado latino com três repetições. Os tratamentos experimentais consistiram nas seguintes dietas: sem suplementação lipidica (TC); semente de faveleira (SF); torta de faveleira (TF) e caroço de algodão (CA). O experimento foi desenvolvido em quatro períodos experimentais de 14 dias, sendo 10 dias...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Caprinos leiteiros; Faveleira; Perfil protéico; Manejo alimentar.
Ano: 2010 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542010000100030
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Evaluation of the toxicity and hypoglycemic effect of the aqueous extracts of Cnidoscolus quercifolius Pohl BJMBR
Lira,S.M.; Canabrava,N.V.; Benjamin,S.R.; Silva,J.Y.G.; Viana,D.A.; Lima,C.L.S.; Paredes,P.F.M.; Marques,M.M.M.; Pereira,E.O.; Queiroz,E.A.M.; Guedes,M.I.F..
Diabetes mellitus is one of the most common chronic degenerative diseases, and it is estimated to increase worldwide to around 415 million and to impact 642 million in 2040. Research shows that some plants are sources of bioactive compounds against diabetes. Thus, the objective of this work was to evaluate the oral toxicity and the hypoglycemic effect of the aqueous extract of the leaves of Cnidoscolus quercifolius Pohl. Diabetes was induced in Swiss mice with streptozotocin and the mice were treated with an aqueous extract of C. quercifolius leaves for a period of 30 days. Phytochemical analysis showed that the extract was rich in flavonoids, catechins and triterpenoid, which did not show any mortality and behavioral alterations in mice treated with 200,...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Faveleira; Diabetes mellitus; Medicinal plants; Hypoglycemic activity; Aqueous extracts.
Ano: 2017 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-879X2017001000612
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Production of thornless Cnidoscolus phyllacanthus Pax. et K. Hoffm. progenies from open pollinated native trees PFB - Pesquisa Florestal Brasileira
Candeia, Brígida Lima; Bakke, Olaf Andreas; Ariel, Éder F.; Bakke, Ivonete A..
Cnidoscolus phyllacanthus (faveleira), a caatinga xerophyte Euphorbiaceae tree, produces proteinrichforage consumed by ruminants. It should be used carefully due to urticaceous thorns in leaves, fine branches and fruits, and antinutritional substances present in fresh material. The narrow gene pool of the few thornless mutants should be widened by additional thornless individuals grown from open-pollinated seeds. This study checked the potential of six thorny and three thornless open-pollinated native trees in a caatinga site to produce thornless progenies, and estimated the proportion of their thornless progenies. The trial took place at the seed laboratory and seedling nursery facilities of UFCG/UAEF, Patos-PB, Brazil, from March 2002 to November 2003,...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Spine; Tree fodder; Faveleira. Espinho; Forragem arbórea; Faveleira.
Ano: 2010 URL: http://pfb.cnpf.embrapa.br/pfb/index.php/pfb/article/view/171
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UTILIZAÇÃO da planta nativa "favela" ou "faveleira" para a engorda dos rebanhos no período da seca: programa 04. Infoteca-e
A favela, também conhecida como faveleira, é uma planta nativa encontrada nas regiöes secas do Nordeste brasileiro. É uma planta arbórea, abundante em espinhos, que funcionam como um mecanismo de defesa, além das relacionadas a semiaridez: queda das folhas, diminuição da superfície foliar, proteção dos estômatos com pelos contra o excesso de evaporaçäo, abundância de cortiça no caule, etc. Ela também armazena reservas alimentícias no caule e nas raízes. Sua resistência à seca a torna disponível na vegetação nativa como fonte de alimento para os rebanhos. As folhas e os galhos finos podem ser cortados para produção de feno de boa qualidade, se bem preparado. Se o produtor não tiver a planta cultivada em sua propriedade, pode adquiri-la na caatinga espécies...
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E) Palavras-chave: Planta nativa.; Faveleira; Seca; Rebanho; Feno..
Ano: 2014 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/995298
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